3º VINHO: VIU MANENT ESTATE COLLECTION
CHARDONNAY RESERVA 2008;
VALE DO COLCHAGA, CHILE
92% Chardonnay e 8% Viogner - Produtor: Viu Manent
NOITE DOS BRANCOS, Curso: O vinho em 4 Momentos -
14,5% teor alcoólico; R$ 25...35 R$; Prova: 10.05.2010, loja Magazino
INTRÓITO: Terceiro vinho branco posto à prova no curso ministrado pelo enófilo Marcelo Chianca da Magazino http://www.sabormagazzino.com.br/ . Um vinho que por 3 anos consecutivos ganha destaque e está entre os 3 melhores chilenos desta categoria. Na verdade, espiando no site da www.viumanent.cl podemos ter um rol destes prémio desde 2001 ou 2002 se não me engano. Vamos a este Viu Manent:
COPO/COR: Lágrimas generosas e corpulentas semi-lentas na taça.
AROMAS: Compotas, discreta madeira, um certo ar de melado (Queimado?)
INTERMEZZO: A foto deste post é de um Viu Manent safra 2008 e talvez tenhamos provado um vinho safra 2007. Digo isto após constatar no site da Viu Menent que o Chardonnay de 2008 não tem a uva viogner em sua composição. No entanto, foi realmente citado pelo palestrante essa composição bivarietal – com predominância total para a chardonnay. Assim, caso se intriguem como o Atlan Vitis o fez, separemos as coisas: foto postada: 2008; vinho provado – possivelmente – 2007; paciência...
BOCA: Tem boa acidez e transmite realmente uma plenitude que pode se traduzir pelo equilíbrio e pela delicia prolongada em boca;
PÓS-BOCA: Já foi dito: delícia prolongada em boca. Mas... será que, caso tenha 8% de viogner, o retrogosto pós-boca tenha outra perspectiva?
IMPRESSÃO ATLAN VITIS: Mais estrutura em relação aos demais desta noite de brancos. É realmente um vinho muito bom. Seria um vinhão? Tem status. Tem porte pra ser e merecer prêmios. É um vinho tão legal que deixo pra lá a confusão de safras: 2008 ou 2007? Deixa pra lá. Com ou sem viogner é um belo chileno Chardonnay. Vinho branco Viu Manent por um blog potiguar!
Em tempo: São válidos cursos e ou encontros para degustações, porém, nada se compara às provas feitas na tranqüilidade do lar. Sem aperreio nem troca de safras. Só a saudável confusão natural da filharada nova e sua elétrica música sem fim, apenas um enfim em pleno lar.
PPN: 87...92
92% Chardonnay e 8% Viogner - Produtor: Viu Manent
NOITE DOS BRANCOS, Curso: O vinho em 4 Momentos -
14,5% teor alcoólico; R$ 25...35 R$; Prova: 10.05.2010, loja Magazino
INTRÓITO: Terceiro vinho branco posto à prova no curso ministrado pelo enófilo Marcelo Chianca da Magazino http://www.sabormagazzino.com.br/ . Um vinho que por 3 anos consecutivos ganha destaque e está entre os 3 melhores chilenos desta categoria. Na verdade, espiando no site da www.viumanent.cl podemos ter um rol destes prémio desde 2001 ou 2002 se não me engano. Vamos a este Viu Manent:
COPO/COR: Lágrimas generosas e corpulentas semi-lentas na taça.
AROMAS: Compotas, discreta madeira, um certo ar de melado (Queimado?)
INTERMEZZO: A foto deste post é de um Viu Manent safra 2008 e talvez tenhamos provado um vinho safra 2007. Digo isto após constatar no site da Viu Menent que o Chardonnay de 2008 não tem a uva viogner em sua composição. No entanto, foi realmente citado pelo palestrante essa composição bivarietal – com predominância total para a chardonnay. Assim, caso se intriguem como o Atlan Vitis o fez, separemos as coisas: foto postada: 2008; vinho provado – possivelmente – 2007; paciência...
BOCA: Tem boa acidez e transmite realmente uma plenitude que pode se traduzir pelo equilíbrio e pela delicia prolongada em boca;
PÓS-BOCA: Já foi dito: delícia prolongada em boca. Mas... será que, caso tenha 8% de viogner, o retrogosto pós-boca tenha outra perspectiva?
IMPRESSÃO ATLAN VITIS: Mais estrutura em relação aos demais desta noite de brancos. É realmente um vinho muito bom. Seria um vinhão? Tem status. Tem porte pra ser e merecer prêmios. É um vinho tão legal que deixo pra lá a confusão de safras: 2008 ou 2007? Deixa pra lá. Com ou sem viogner é um belo chileno Chardonnay. Vinho branco Viu Manent por um blog potiguar!
Em tempo: São válidos cursos e ou encontros para degustações, porém, nada se compara às provas feitas na tranqüilidade do lar. Sem aperreio nem troca de safras. Só a saudável confusão natural da filharada nova e sua elétrica música sem fim, apenas um enfim em pleno lar.
PPN: 87...92
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