terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Vinho Gato Negro Branco na Beira da Praia


Gato Negro Branco – Chardonnay 2008 San Pedro – Valle Central Chile
Praia da Redinha, 11.01.2010 álcool 13%
Tira gosto de peixe frito – galo do alto em postas frito com cebolas e tomates rodelas;

INTRÓITO: sem intróito... Férias.
COPO/COR: amarelo pálido
AROMAS: sem exuberância nenhuma, porém percebem-se uma matiz de frutas frescas levemente cítricas difíceis de perceber;
INTERMEZZO: sem intermezzo... pois: férias!
BOCA: refrescante; próprio para amenizar um calor escaldante... em especial quando, em sua plenitude gélida, envolve-nos em tranqüilo frescor que pode traduzir-se como: dispersão de calor de forma intra-orgânica multi-direcionado para os poros;
PÓS-BOCA: lembrança de espumante... frutas leves... aguadas... refresco... polpas aguadas e frias;
IMPRESSÃO ATLAN VITIS: honesto e ponto final – em concordância plena com o primo enófilo de Brasília. Ainda assim é digno de nota a lembrança em paladar de espumantes... mesmo sendo este gato negro branco um fino seco;
Em tempo: um vinho que é honesto. Porém, tome-o acompanhado e em companhia de tira-gostos típicos do veraneio... e vale a pena arriscar outras uvas brancas. Ou seja: não vale a pena dedicar calorosa atenção à um gato negro branco neste verão, ousemo-nos em outros mergulhos.
PPN: 78...82

2 comentários:

  1. ummmmm, mal posso esperar a ressaca..... melhor tomar isso com sprite.

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  2. caro Anônimo,
    se for esperar ter ressaca ao "pensar" em vinhos torna-se conveniente ficar apenas com o refrigerante... que por sua vez também poderá gerar ressaca: de açucar!
    fiquemos com a máxima das propagandas de vinhos em Portugal: Seja responsável. Beba com moderação.
    inté

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