INÉDITO “CREPE NANDA” E UM CHARDONNAY 2007

LA CHAMIZA – Pólo Amateur,
Vinho Branco Fino Seco, Chardonnay 2007
Finca La Chamiza, Mendoza – Argentina
13,5% teor alcoólico; R$ 19,90 R$ - Data 08/03/2010
Do quente mirante do Trampolim da Vitória, Grande Natal/RN
Dia Internacional das Mulheres – 08 de março.

INTRÓITO: Um vinho que ganhou pontos extras por acertadamente ter sido o felizardo em acompanhar um crepe raro: Crepe Nanda – Aveia e Amaranto, recheado de queijo e peito de peru defumado. Comida rara, saudável, saborosa e única. Indescritível. Bem... mas vamos ao vinho...

COPO/COR: Leve e brilhante amarelo palha. Discreto dourado;
AROMAS: Evoca frutas cítricas tropicais e casca com gosto e algo mais de uvas verdes. Lembrança recôndita de melão batido com limão. Talvez lichia e carambola. Suco de pitomba? Não sei... e em não sabendo... raridade;

INTERMEZZO: Como acompanhou um espetacular crepe, de receita recém criada por amada alma feminina, concluído ficou mais uma sugestão de harmonização: Vinho Branco Argentino, chardonnay com crepe inusitado;

BOCA: Sensações de prova de uma fruta nova, inédita e provocante. Fruta imaginária feita de pêra, cajá, biscoitos e leve suco cítrico. Possui uma mineralidade que enriquece conforme permanência na boca, gole após gole, sem exageros; leve exuberância;
PÓS-BOCA: A vibração e a refrescante qualidade deixada na boca persistem em intensas garras do bárbaro equilíbrio da acidez com a gama alcoólica;

IMPRESSÃO ATLAN VITIS: Jovial, é um vinho harmonioso assim como, em essência, são as mulheres para esta esfera Gaia. Esplendido e carinhoso; firme, destemido e presente. Um verdadeiro presente para o afã do complemento homem/mulher nesta salutar data do Dia Internacional das Mulheres. Lado a lado com FCCF, foi aberto em companhia do Concerto no.03 para piano de Beethoven e de um livro do Mario Vargas Llosa “Casa Verde”. Altamente recomendado. Em especial se for um vinho para celebrar o que é celebrado todos os dias: a vida e seu pulsar de infinitas filigranas femininas, centelha mulher.

Em tempo: Parabéns mulheres!

PPN: 85...91