4º VINHO: VIU MANENT CLÁSSICO CARMENERE 2008

4º VINHO: VIU MANENT CLÁSSICO CARMENERE 2008
CHILE - Valle do Colchagua – 100% Carmenere
NOITE DOS TINTOS, Curso: O vinho em 4 momentos, loja Magazino
14% teor alcoólico; R$ 25...35 R$ - Prova: 11.05.2010

INTRÓITO: 2ª noite do curso. Noite do vinhos tintos. Boa palestra introdutória com destaque para um perfil dos países clássicos na produção de vinhos, incluindo o Brasil. E depois... depois a degustação programada, em que teve dois vinhos chilenos e um Libanês do Chateau Kefraya. Enquanto vou postando sob a batuta de um conta-gotas estes vinhos, primeiramente teremos este abre alas: um representante dito clássico da casta Carmenere. Que possamos abrir as alas...

COPO/COR: Rubi profundo e brilhante/jovem, lágrimas medianas.

AROMAS: Especiarias, frutados. Lembrou queijo. Será? Madeira certamente. Graças aos “chips” ou lascas nos tanques de inox. Chips de madeira com boa tostagem!

INTERMEZZO: Este deve de ser um vinho típico para exportação. Talvez até em “levas” diretas para o importador brasileiro. Relato isso sem me aprofundar nem tampouco ter respaldo da própria Viu Manent. No entanto, como pude constar no site deles, não há menção nenhuma a este Clássico. Será que minhas conclusões são certas? Pesquisemos...

BOCA: leve estrutura com segura presença de taninos em bom equilíbrio;

PÓS-BOCA: persistência mediana moderada.

IMPRESSÃO ATLAN VITIS: Foi bom conhecê-lo. Foi bom tê-lo em boca. É um vinho digno de ser clássico. Porém, o Atlan Vitis esperava um clássico com mais gosto e vibração, garra e gana – em se tratando de um carmenere 100%. Foi um excelente abre alas para a chegança de um Libanês.

Em tempo: Fiquei curioso para provar os tops desta conceituada vinícola chilena.

PPN: 80...85